大花蟹有什么好处大花蟹的功效与作用

【导读】大花蟹有什么好处，大花蟹的功效与作用。大花蟹含有什么营养价值，食用大花蟹有什么注意的地方。了解大花蟹有什么好处，大花蟹的功效与作用。

大花蟹有什么好处

蟹是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)，亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类(外形及习性可与短尾族相似)。大花蟹则为蟹中一类并具有营养食用价值。

大花蟹的功效与作用

花蟹的功效性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。

对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

大花蟹的营养价值

大花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，大花蟹还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

中医认为大花蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效，对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

如何挑选大花蟹

必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声。