酸豇豆炒什么好吃?酸豇豆可以炒什么

2023-11-20 11:28:23 来源:

有时候吃多了蔬菜,人们更馋线材下饭,而夏天酸豇豆已经有人开始用醋泡了。那么,酸豇豆炒什么好吃?酸豇豆可以炒什么?

酸豇豆炒什么好吃

主料:酸豆角150g、猪肉片200g

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、生粉适量生抽适量

1、肉片用油,盐,生粉,糖,少许生抽腌一下备用

2、酸豆角用开水过一下;

3、沥干备用;

4、葱洗净切好备用;

5、平底锅放油,把肉片煎至两面变色出香味;

6、倒入酸豆角一起翻炒;

7、加入适量白糖炒匀;

8、很后下葱花炒匀即可!

酸豇豆可以炒什么

酸豆角炒牛肉

主料:牛肉、酸豆角。

配料:红辣椒、白糖、老抽、大蒜苗、蒜头、生姜、生粉、生油、味精、盐等

制作方法:

①先将牛肉和生粉、生油搅拌一起、腌制数分钟,待用。

②切酸豆角,可切得细点,然后下锅炒,盛起待用。

③切红椒、姜、蒜头。锅放入适量油,将红椒、姜、大蒜等配料先过油爆香,然后放入牛肉炒。再放入酸豆角,下酱油、盐、糖、葱头段,快起锅时下点味精即可。

注意事项: 酸豆角下锅炒熟时不用放油;炒牛肉须用大火,肉才嫩滑。

酸豆角炒鸡胗

材料

鸡胗·300 克

酸豆角·100 克

生姜·1 小块

大蒜·4 瓣

调料

食用油·30 克

酱油· 1/2大匙

料酒· 1/2大匙

精盐·1 小匙

白糖· 1/2小匙

味精· 1/2大匙

做法

1.酸豆角氽水后待用;鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟;姜、蒜洗净切末;

2.把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快,防止鸡胗变硬变老。

酸豇豆孕妇可以吃吗

孕妇当然可以吃酸豆角啦,酸豆角比较开胃。怀孕初期,由于有孕吐反应,孕妇的胃口不是很好,可以吃点酸豆角开开胃。只是酸豆角不能是酸辣的那种,孕期是不可以吃辛辣食物的。

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