自助餐怎么吃健康不伤身

吃自助餐也是有门道的，胡吃海塞有时候未必就能“吃回本”，反而可能伤害了你的身体。

  自助餐怎么吃健康不伤身?据媒体报道，一位24岁小伙为了把原本198元一位后打半价的高档自助餐吃回本，放纵吃喝，2小时狂吃20盘海鲜和肉，结果导致急性胰腺炎发作，住院两周，花了2万多元医药费。许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想，结果往往把自己吃进了医院，自助餐到底应该怎么吃才能吃够本又不影响我们的身体健康呢?下面让小编为你解答。

  自助餐暴饮暴食吃撑了怎么办?

  普通吃撑可通过运动来缓解，很好的运动就是出去遛弯。值得注意的是，千万不要在吃撑后做剧烈运动，例如跑步、跳绳等，这样会加重胃部负担，促进胃穿孔，起到反作用。

  严重吃撑要采用催吐的方法，尽快排出体内淤积的食物和毒素，进而达到“给胃腾空”的效果。

  若是已经出现了胃穿孔的情况千万不要乱动，因为乱动会使胃酸流到身体各个部分，腐蚀更多的器官。这时应尽量保持不动，马上到医院洗胃。

  另外，很多人吃多了都会想吃点健胃消食片来促进消化，其实是没有用的。健胃消食片值得是食物进入小肠之后的情况才能帮助消化，若吃多后马上就服用是没有效果的。举个例子，如果春节初一初二都吃的很多，初三等到食物达到小肠分解过程时再吃健胃消食片，才能起到它应有的作用。

  医生指出，吃自助餐“吃够本”这样的行为看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。学习下面的几种方法，让我们吃自助餐吃得开心又健康吧。

  自助餐怎么吃得够本不伤身?

  1、先挑素食，后吃荤食：先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。

  2、优先吃热量低的食物：先吃卡路里较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高卡路里食物时，食量会自然缩小。建议按下列序进食：冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。

  3、以烹调法，筛选食物：尽量挑卡路里低的烹调方式，例如清汤的热量比浓汤低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。

  4、吃海鲜适量且注重新鲜度：自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是很快被抢光。海鲜蛋白质含量丰富，但吃太多会增加肾脏负担，且容易滋生微生物，有吃坏肚子的顾忌。选择前要注意新鲜度，且吃适量就好。

  5、少喝碳酸饮料：碳酸饮料会占用胃部大部分空间，反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高，建议选择低糖饮料，汽水少喝为妙，改以白开水、茶来代替。

  6、水果是很健康的甜点：甜点也是自助餐的人气食物，建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕冰淇淋等甜点，因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃，很好只挑一种吃，或是与朋友共享，浅尝即可。

  7、以热茶代替咖啡：茶的口味清淡，也可消除自助餐的油腻感;若一定要喝咖啡，建议添加的奶精，选择较健康的低脂鲜奶;并不加糖或少糖。

  8、午餐吃自助餐比晚餐佳：如果想吃自助餐，建议选择午餐进食，因为午餐吃自助餐，有更充裕的工作与活动量来消耗热量;晚餐吃自助餐，则较无法消耗掉。

  自助餐怎么吃健康不伤身?美味的自助餐是许多人的心头好，但暴饮暴食一时满足了口腹之欲，却给身体带来伤害。自助餐也要悠着些吃，要吃得健康才很“回本”。

（责任编辑：zxwq）

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